Reisdagboek Proef de Champagne

Ik drink champagne als ik blij ben
en als ik verdrietig ben.
Ik drink het als ik geen honger heb
en wanneer ik wel honger heb.
Verder raak ik het niet aan

"Deze quote van Lily Bollinger, eigenaresse van een groot champagnehuis, hebben we ter harte genomen tijdens ons verblijf in de Champagnestreek. We begonnen onze reis met een bezoek aan het graf van de monnik Dom Pérignon, de godfather van de champagne in Hautvillers, waarna wij doorreden naar ons hotel ‘Le Renard’ in Châlons-en-Champagne. De volgende ochtend hebben we de stad verkend, bezochten de kathedraal en het stadhuis waar wij een kijkje mochten nemen in de kamer van de burgemeester. In de avond hebben we gevaren door Châlons en genoten van een spectaculair lichtspel/show, dat geprojecteerd werd op de kathedraal en kasteelmuren. Woensdagmiddag wandelen we over de Avenue de Champagne, langs alle grote Champagnehuizen en kregen een rondleiding, per treintje, door de kelders van Mercier (onderdeel van Moët et Chandon) langs duizenden flessen. Na afloop proeven en kopen!

Agricultuur, architectuur, cultuur en historisch inzicht

Op dag 3 bezochten we de ‘espace’ waar Renoir verbleef tijdens de zomer in Essoyes sur l'Ource. De tijd lijkt stil te staan in het slaperige stadje, en in zijn huis en atelier. In het museum is een mooie tentoonstelling ingericht. De stadjes Troyes en Langres zijn zeer de moeite waard, in Langres maakten we met een toeristisch treintje een tochtje over de stadsmuren. Onze gids Johan, architect van huis uit, heeft ons een stukje architectuur door de eeuwen heen meegegeven, tijdens onze wandelingen door de diverse stadjes.

Historisch besef deden we op in Colombey-les-deux-Églises, waar het woonhuis staat van Charles de Gaulle. Het museum in Colombey geeft een goed beeld van zijn leven, maar ook van de geschiedenis van Frankrijk tijdens de Tweede Wereldoorlog. De laatste dag brachten we door in Reims, het middelpunt van de Champagnestreek, en bewonderden we de kathedraal met de ramen van Chagall.
De middag was vrij te besteden, maar een klein aantal van ons is facultatief naar het wijnhuis Pommery gegaan, waar 30 meter onder de grond kunstobjecten en installaties zijn aangebracht in de kelders. Interessant!

Kortom, Proef de Champagne is een reis met agricultuur, architectuur, cultuur en historisch inzicht. Een extra tip voor toekomstige Champagne-reizigers: recht tegenover ons hotel zat restaurant ‘Les Sarments’, waar we na aankomst hebben gegeten. Een echte aanrader."